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如何经营特色小吃店——花甲米线店

    小吃,能满足食客的口福,而又价钱适中,花钱不多,特别适合于工薪消费者。特色,****容易引起食客的购买欲望。因此,不管在什么地方,特色小吃店都很受欢迎,生意兴隆。北京西四小吃店开业仅两天,营业额就达到4万元,显示了蓬勃生机。重庆,广州,南京、成都等地的特色小吃更是蜚声海内外。

    花甲米线是重庆的地方小吃,因为做法简单、容易*、成本低等优势,逐渐遍布大街小巷。

    经营特色小吃店应注意以下问题:

1、  店址选择至关重要,一般应选在商业区或者文化娱乐区。

2、  突出“特色”二字,食物在精美味奇而不在数量多少。引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异。

3、  特色小吃特点在小,品种则以多为佳,配成系列套餐更有吸引力。


馋嘴花甲米线*米线潮流  

    花甲米线是一种*全国夜宵市场的风味小吃,醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。馋嘴花甲米线突破传统米线单一的口味和口感,研制出香辣味、酸汤味、清汤味等新鲜口味,让人辣的鼻尖出汗,辣的干爽过瘾,辣的流连忘返。馋嘴花甲米线不仅是味道好吃,更重要的具有很高的营养价值。炎炎夏日,没有胃口的时候,吃上一碗馋嘴花甲米线,让人胃口大开,吃了还想吃。现如今馋嘴花甲米线已经在米线界引起了一场革命,每天都有人在馋嘴花甲摊点前排起长龙。

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