太原小型削面机,鑫欣食品机械,太原小型削面机供应

刀削面机厂家用途：刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于*较大，需要服务速度****快才能满足需求。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部地址位于太原市尖草坪区北方商贸城大型停车场E区42号，主要经营和面机、刀削面机、电烤炉、发酵箱、馒头机、饸烙机、脱毛机、削片机、羊肉串机、豆浆机、各种型号煮面炉、农机设备、蒸饭车、电*、电饼铛、饺切机、压面机、电动压面机、切片切丝机、药材粉碎机、刨羊肉机、开水器、搅拌机、削面剔尖机、电磁炉、各种型号吹风机、各层冰柜、消毒柜、1-8米油气两用灶、各种型号压面机等各种食品机械机器、及以上各种配件及维修。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部简述刀削面的来源：

刀削面是山西****有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼*中原后，建立元朝。为****汉人造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧!老婆一看，铁皮薄而软，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说：不动就砍“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。至今，晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县，不论男女都会削面。后来，凤阳出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有*风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。

山西刀削面机的结构特点及功能：

本机主要有减速箱，螺旋推进器，分面凸轮及前后送面盘组成，具有体积小、结构紧凑、操作方便、*、拆装维修方便之特点。可将面粉（拌合成面料）通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。

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