云南碳酸饮料、迪士酒业(****商家)、菠萝汁碳酸饮料

自制碳酸饮料的做法

材料：1、一个空的饮料瓶子2、凉白开水3、砂糖、食用柠檬酸、碳酸氢钠（小苏打）4、果珍（口味按自己爱好，超市有得卖）

作法：1、将果珍两匙，砂糖两匙，柠檬酸半匙倒入空瓶

2、加凉白开，然后摇匀

3、加小苏打时，切记倒入后要迅速把盖子拧上，动作一定要快，否则化合反应瞬间就喷出来了。

4、放到冰箱里冰镇半个小时以上就可以打开饮用了。

碳酸饮料灌装的质量要求：

  A、达到预期的碳酸化水平、保证糖浆和水的准确比例  B、保证合理的和一致的灌装高度 C、容器顶隙应保持****<*n style='line-height:1.5;'>的空气量  D、密封严密有效  E、保持产品的稳定性（过度碳酸化、存在杂质、存在空气、灌装温 度过高或温差较大等导致不稳定）

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按 GB 10789-1996《软饮料的分类》，我国的碳酸饮料分为以下 5 种：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型的碳酸饮料和其他型碳酸饮料。

果汁型碳酸饮料是在产品中添加一定量的原果汁（不低于 2.5％的比例）的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。

果味型碳酸饮料是以食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于 2.5％的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。这类汽水色泽鲜艳，价格便宜，具<*n style='line-height:1.5;'>有清凉感，其品种繁多，人们可以用不同的香精和着色剂，模仿水果的色泽和香型，生产多种果味汽水。

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