商用电磁炉|商用电磁炉|钜兆电磁炉(多图)

港式餐厅是钜兆千万个客户中的普通一员，它的厨房属于比较大众化的餐厅厨房，经使用钜兆磁炉灶的产品，厨房性能得到了显著提升：不但以前的炒、蒸、煮、煎、烤、炸、涮、焖、炖、定时、预约、保温工作轻松搞定，而且厨房的噪音问题也得到有效解决。烦人的风机声没有了，厨师们讲话不用对着吼了，夏天烹饪也没了以前的闷热。工作环境****了，厨师们心情舒畅了，工作成为享受了。

电磁炉组成部分

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。