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诸城泰和食品机械生产的烟熏炉200以上烟熏炉采用PLC控制面板,可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间,还有控制发烟室发烟大小的快捷键,操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间,设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时,注意正反电****,线路接错电机会倒转,产生噪音,此时可将两根线的位置交换一下来排除

诸城泰和食品机械生产的烟熏炉适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品


传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品*的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。诸城泰和食品机械生产的烟熏炉烟熏香味料以天然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
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