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刨毛猪屠宰加工工艺流程

健康猪进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→宰前淋浴→瞬间击晕→拴腿提升→刺杀→沥血(沥血时间:5min)→毛猪屠体的清洗→烫毛→刨毛→修刮→*提升→燎毛→刷白清洗拍打→ 修耳道→封直肠(刁圈)→切去*→剖腹折胸骨→取白内脏(白内脏放在白内脏检疫输送机的托盘内待检验)          ↓

合格的白内脏进入白内脏加工间内处理

                                ↓

胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间

旋毛虫检验→预摘红内脏→取红内脏(红内脏挂在红内脏检疫输送机的挂钩上待检验)            ↓

合格的红内脏进入红内脏加工间内处理

→预摘头→劈半→*和内脏的同步检验→去尾→去头→去前蹄

                        ↓

不合格的*、红白内脏拉出屠宰车间高温处理

→去后蹄→去板油→*修割→*称重→冲淋→排酸(0-4℃)

↓           ↓

鲜肉销售   冷却肉销售

→分三段→分割部位肉→称重包装装盘→速冻或保鲜→脱盘装箱→冷藏→分割肉销售



工作能力:800 kg/min产品规格:定制型号:适用对象:猪类型:脱毛机适用领域:畜牧、养殖业产品类型:全新品牌:特恩特电源电压:380 v功率:11k W外型尺寸:定制 mm重量:kg

 生猪螺旋式刨毛机 生猪屠宰设备  

     螺旋式刨毛机是一种连续式生猪*打毛设备,主要用于大中型生猪屠宰加工生产线的刨毛作业。该设备的主要特点:1)、从进猪到刨毛后的出猪实现连续作业。2)刨毛中,喷淋水起到润滑作用,并将刨下的猪毛冲掉。3)、刨下的猪毛通过输送机运出机外,用压缩空气管道吹送的方式送至猪毛暂存区。4)不伤猪体,煺毛率高可达95%以上。



屠宰加工技术随着科学技术的发展、社会的进步,对人类的生活越来越重要,已经成为一门综合性的科学技术。但工艺、设备、操作这三者是否****、是否合理,直接影响产品的质量和经济效益。为****生猪屠宰加工水平,保证肉品质量,规范屠宰加工设备

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