江苏淮安豆腐干机器,全自动豆腐干机器,宏大科创白干机械

新式数控式豆腐干机全身不锈钢材质，不管是使用寿命还是事后的清洗工作都能达到用户的满意。。宏大科创全自动豆腐干机全程自动压制，人操控机械运行；可根据不同要求设定压制程序。豆干成品厚薄均匀，含水量一致。

宏大科*式全自动豆干生产线对豆干厚薄、重量和含水量进行有效控制。使用该生产线能****大****生产效率，降低劳动强度，节省用工人数，节约使用场地，****豆干质量是一款理想的流水线生产设备。

豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)备料。*黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。

(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。

(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要****乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，当浆温降至70~C左右时上包。

   为什么豆腐干机用户选宏大科创?

　　现在越来越多用户，会选择豆制品设备厂家，并且通过网上找到各种货源，其中，全自动豆腐干机设备用户，选择了宏大科创，并且，他们到宏大科创的工厂考察了一番，认准了宏大科创的质量，价格，并且不得不承认宏大科创豆制品设备厂家的服务。

　　总有一种感动，来自客户的信任

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　　轻轻松松 买到全自动豆腐干机设备

　　DG全自动豆腐干机器制作香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5-6cm，压制时间为15-30 分钟，要求压制后香干的含水量在60%-65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。