南京飞月厨具(图)、商用六头煲仔炉、建湖煲仔炉

南京飞月厨具酒店用品制造有限公司旗下产品不锈钢制品系列的筷子消毒车

适用范围：酒店、宾馆、*、院校、企业事业单位及供餐中心。

性能特点：方便：体积精巧，不占空间，可随意摆放。****：采用紫外线****原理，可有效*各种微生物，包括*繁殖体，芽胞、分体*、*、立克次体和支原体等。卫生：采用食品级304不锈钢板制作，符合*卫生安全标准

使用常识

随着人们生活水平的不断****，在注重身体健康的同时，对卫生状况的要求也越来越高了，这使得食具消毒柜逐渐成为家庭不可缺少的电器设备。消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。在市场上可以见到挂式、立式、台式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生120度高温进行****消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行****消毒，可用于塑料、胶木等受高温易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行****和保鲜。

食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：

消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。

将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。

消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

消毒结束后，柜内仍处于高温，容易*皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，轻易不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。

消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了*滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。

要定期对电子消毒柜进行清洁*，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，****后用干布擦干水分。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。

经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，立即送维修部门修理。

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南京飞月厨具酒店用品制造有限公司旗下中餐设备系列两炒一温京式灶

特点:

1. 进口不锈钢板制造，做工精细，*。

2.中式炉具，*配置，专为星级厨房工程用户设计制造，豪华大气。

双炒单温灶

3. 设计合理，式样美观，清洁卫生，坚固*。

4.选用****配件，质量稳定，操作方便。

产品说明：1)炉台面与支架板之间采用20MM厚纤维毯做隔热绝缘；台面向前倾斜，钱端有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽左端配有50mm排水接口。

(2)炉外结构选用进口不锈钢板，上设****摇摆水*，可配置炸筐架及不锈钢调料板，并可根据需要订做，可设计自然风式。

(3)可根据厨房现场订做其他异性款式及尺寸，分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。

使用：

使用前必须确定燃气种类与灶具使用燃气相同，否则，容易出现火灾或造*身*事故。使用中应用冷却水管道冲洗灶面，降低灶面温度，以延长灶具使用寿命。

燃油时（关闭气阀）：

1.油箱内加足燃油（严禁使用汽油）。

2.打开油箱阀门（油泵开关），排出管道内的空气，使油路流油畅通。

3.打开电源开关，是电机工作。

4.关闭风门。

5.先逆时针打开油阀，在发火碗内注入一层薄油，把点燃的点火棒置于发火碗内预热半分钟，逐渐开启风门直到点燃为止。再逐渐打开油阀，同时打开风门。

6.相应地调节油阀和风阀，直到火焰适宜为止。

7.工作结束，关闭油阀同时逐渐关闭风门，使发火碗内少量的油燃烧干净，关闭油箱开关、电源开关。

燃气时（关闭油阀）：

1.打开减压阀及气瓶开关

2.开启电源使其工作

3.关闭风阀

4.关闭油阀，拿掉加热器，放上燃气发火盖。先打开减压阀和进气接头，同时关闭风门，逆时针打开气阀，明火点燃。同时调节风阀和气阀至所需火焰为止。

5.工作结束，关闭气阀逐渐关闭风阀，然后切断电源开关。

*：

1. 定期清洗油箱，保持油路畅通。

2. 保持灶面及灶体清洁，排水保持畅通。

3. 严防用水冲洗灶面时，使水进入风机或开关内，以防漏电造成危险。

4. 定期检查油（气）管接头，保证油（气）管道不*。

5. 保持风机清洁，及时清理进风口处油污。

注意事项：

1. 人员离开灶间前应关闭电（气）开关，****发生火灾事故。

2. 点火时，先把点火棒点着后放在燃烧室内，再开气阀，否则，燃烧室内积累大量燃气容*燃造成火灾，*事故。

3. 先点火再开风阀，逐渐开大气阀，同时再开大风阀，严禁先开大气阀，座锅后再开大风阀。

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南京飞月厨具酒店用品制造有限公司旗下中餐设备系列四头煲仔

四头煲仔炉特点：

1、强电全部采用铜条连接，结构简单维修方便，过电流能力****不易发热

2、采用DC-DC隔离供电，功率模块驱动稳定有保障，干扰小，工作稳定性****

3、散热保护采用霍尔传感器保护过电流，反应灵敏，精度更高，稳定性更强

4、功率调节采用无接触式磁感开关，终生****维护

5、全数字电路设计，*****干扰能力

6  电磁炉调节范围宽，可在0.2KW—80KW额定功率范围内连续调节；

7  无小功率工作时产生噪音、引起照明灯闪烁或影响电视、收音等现象；

8  电磁炉电源电压适应范围宽，独具过电压和欠电压调节特性，在各种供电环境下都可以长期使用；

9 电磁炉安全保护功能完善，对于电源电压过高、过低或突变均有安全保护功能，常规的超温保护更为快捷准确；

10  开机自诊断功能和两小时无操作定时关机功能测知电磁炉的工作环境是否正常（电压环境是否适当或机体内部是否有故障），如长时间

   无人操作电磁炉相关按钮，机器将以为操作作者已经忘记或外出，两小时后会自动关机，令使用更安全。