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  • 500:500L
  • 300:300L
  • 600:600L
  • 品牌:其他
  • 加工定制:是
  • 型号:100L
  • 功率:可订做
  • 电源电压:可订做


该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被*吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩,口感好,成品出率高的目的。

  工作原理

    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒上下翻动,相互撞击,摔打,达到*、腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,****肉的结着力,及产品的弹性,本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,****了肉*结构****了切面效果,增加了出品率,可以增强保水性,整机使用不锈钢制造,结构紧凑滚筒两端采用旋压式封帽结构,****的滚筒内的摔打空间,使滚肉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用*。


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  • 注册资本:1-100万
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营行业:锅,夹层锅,真装机,盐水注射机,滚揉机,斩拌机,小料车烟熏炉

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