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热泵红枣烘干技术

　　1、红枣烘干设备技术流程：

　　质料采摘-挑选分级-清洁-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。

　　2、烘干进程中温度操控

　　烘干进程分预热、蒸腾、除湿、冷却四个期间。

　　预热期间：鲜枣进入烘干房后，先封闭门窗和排气孔，然后加温。请求6~8小时内升温到50℃~55℃，****适温度为51℃~52℃，烘房内的果肉受比较均匀。留意升温速度不要过快，食品烘干机多少钱，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，食品烘干机 大型，果肉变软，手捏时果面呈现*即可。

　　蒸腾期间：继续十~12小时内将温度增加至60℃~65℃，****适温度为61℃~62℃，****多不超越70℃，此期因为水分大量蒸腾，房内湿度*，当相对湿度达70%以上时，翻开排气孔排湿。相对湿度降到55%摆布时封闭，如此重复5~8次。

　　除湿期间：蒸腾期间完毕后，果内游离水已大多数扫除，蒸腾速度减缓，此期应将室温降至55℃摆布，保持6小时，使水分减缓蒸腾，表里水分趋于平衡。

　　冷却期间：刚烘干的枣温较高，出房后应及时摊开散热回软，待冷却后分级，包装贮藏。

　　3）、省工省时，本钱较低，在使制品到达同一质量、含水量趋于共同的情况下，天然晾干通常需求30-40天时刻，而烘干大多数红枣种类，只需通过一昼夜就可达到需求。

使用水碧天蓝新能源热泵设备烘干品质好、外观*亮，品相好观察在烘干的过程中变化，烘烤中间要注意通风排湿。通风排湿的方法和时间可根据烘干室内相对湿度的高低和外界风力的大小采决定。当烘干室内相对湿度高于70％时就应进行通风排湿。如室内湿度很高，外界风力小时，食品烘干机，可将进气窗及排湿筒全部打开。如室内湿度较高而外界风力大时，可将进气窗与排气筒交替打开。一般通风排湿为3--4次，每次时间以15min左右为宜。通风排湿时，如无仪表指示，也可凭经验进行。根据经验，食品烘干机厂家，当人进入烘房时，如感到空气潮湿闷热、脸部感到有潮气、呼吸窘迫时，即应进行通风排湿。当烘干室内空气干燥、面部无潮湿感、呼吸顺畅时，即可停止排湿，继续烘干。