广式烧腊炉明档*、烤鸭炉、钜兆电磁炉

全智能港式烧味炉是基于现代化餐饮市场需求孕育而生的，是我公司智能系列产品中重要的一环。主要用于烤制一些港式烧腊，比如乳猪 羊排 烤鸭 烤鸡 烤鹅等等。它是由微电脑控制，自由设定恒定烤温，时间段烤温。到秒的烤制时间，让出品，定格在****恰当。360°恒温控制系统，保证美味全渗透。高达380℃的烤温，急速而****，轻松应付所有食材。

它的存在，让您****拥有一位没有脾气，不知疲倦的全能*烤师，让您的连锁店，烤鸭炉，拥有百位，千位手艺一样的师傅。*打响您连锁金字招牌。

1. 本设备左侧应离墙500mm以上、后背和右侧距离强至少应离100mm距离，用户可自行安排排气管道，以保障烤炉排气的畅通，同时，烤炉的顶部和左右侧，不允许有障碍物，以保证烤炉的散热和排气，广式烧腊炉明档*，及电器元件工作时散热良好。

2. 工作场所务必安装排气通风设备，以保证室内空气足够流通，确保室内空气质量良好。

3. 电源连接必须由电气****人员来进行。本设备对触及带电部件的防护为I类，必须在供电线路中装设大开距（触点开距3mm以上）、全****断开的漏电保护开关。

4. 电源线中的绿/黄双色线为接地导线，必须可靠连接在符合*用电安全规定的保护。

5. 清洁时不能直接用水冲洗设备，以免造成电器受潮而短路。

6. 供水管可采用常规水管或高压软管，以免造成水压不足。

1、严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上，否则可能造成安全事故。

2、在使用时请不要用手触摸玻璃观察口等高温地方，以防，不要将*物品靠近设备，以免发生危险！

3、清洗炉子时，要先断开电源，餐厅现烤现卖烤鸭炉，炉子左侧的散热板、顶部的排风口及炉内左侧，请不要用水管直接冲洗，以免造成电器受潮而短路。

4、每天下班前清洁炉箱内，放掉炉内的油和水，放油和放水的开关在炉下，放油的开关请保持常开，放水的开关下班前，要把水放掉，并清理残渣和清节炉箱。

5、至少每周*清洗一次炉子，用*清洁剂清洗和工具清洗炉壁和炉网架上的油污。