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食品在岛柜冷却的目的及对象食品

岛柜在现在的生活使用冷却的目的是为了延长食品的保藏期限，*微生物的活动和繁殖，岛柜品牌，或*果蔬的呼吸作用，使食品的新鲜度得到较大的保持，岛柜*，并能使某些食品（知肉类）进行一部分成熟过程，使其柔软、芳香、易消化。经过冷却的食品一般只能进行短期的贮存。

因为在冷却温度条件下：部分微生物仍然可以生长繁殖。要想长期贮藏食品，必须对食品进行*冷藏。食品冷却的对象包括植物性食品、肉类及鱼类。植物性食品是冷却的主要对象。由于水果、蔬菜等植物性食品在采摘后生命并未终止，还不断进行呼吸作用。吸入氧气后，产生二氧化碳、水，并释放出热量（即呼吸热)。其中部分消耗于果实生命流动，长治岛柜，大部分则以热能形式释放出来。

1、发展既能耐微波调理又能保持速冻食品质量的新型低温包装材料，改变当前国内包装材料简单、单一的落后局面;

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　　3、开发实用的集团伙食用微波炉、解冻设备及各种快餐配送设备;

　　4、有计划地建设速冻食品流通中心市场、开发仓储自动分检配送计算机管理系统;

　　5、重视产品配送，加速冷冻加工食品的供给及有效的售后服务。