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石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由C天然的****耐火石材****雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对*有益的各种微量元素。*， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。

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锅源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，容器、炊具、汤勺都就地取材，族人外出、工作时，只要带上一包盐巴，利用简单素材，就能煮出一锅美味料理，充分展现其生活智慧。

　　首先以树叶折成锅具盛满水之后将鱼虾，野菜和盐巴一起投入石锅中，一旁则以碳烤石，待石头受热烤成白色时，湖北电磁炉石锅批发，便将之夹至容器，不久，石头把水烧滚，便成了一锅香喷热腾的美食。

　　此锅后来又成为土司的*炊具，在唐宋是盛****一时，明朝朱元璋把此锅定为宫廷御用炊具，并严令百姓民间不得使用此锅，后仅一石锅传人幸运逃离，在偏远少数民族山区隐居，并把此技术流传至今。

石锅是由C天然的****耐火石材****雕刻而成，具有造型美观多样，质硬，遇热快的特点，成都电磁炉石锅批发，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味.并富含有对*有益的各种微量元素.*，电磁炉石锅批发， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才*知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口。为了使更多的酒楼拥有这道“石头锅”中的神奇美味，我厂将对石锅购买有一定数量的客户****提供重庆石锅鱼所使用的各种配方和操作程序，尤其以宫廷*配方为*。此配方起源于清朝乾隆年间，由十九种中药和十八种佐料经炒、熬（研末入汤）、炖、闷、煮精心配制而成。具有延年、强筋健体、祛毒*、补中、和中开胃而著称

1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会*裂，****度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉鲜嫩，味美可口，加入中药具有**，健胃阳肾之****。

　　2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材****D的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用****多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并回味无穷。