精酿酒吧啤酒配方研发|杭州精酿酒吧|喜啤士(查看)

行业的种类有很多种，其中包含了酿酒师。那么在学习成为一名酿酒师时，都需要掌握哪些能力呢？下面就由喜啤士酿酒师培训的小编带您来简单了解一下：

设备使用

明白酿酒的原理自然不必说，酿酒设备的挑选、使用、维护也很重要，常见故障要能自己解决。不能因为一些小故障而三天两头的影响正常酿酒。

想象力

酿好酒不仅仅是照本宣科的体力活，更是发挥创造力的一门艺术。要学会设计自己的啤酒配方，按照所期待的成品挑选麦芽、啤酒花、酵母。

不管任何设备，在上时间使用下，都是需要定期进行*，杭州精酿酒吧，这样才能够使得设备使用寿命得到延长，那么对于酿酒的设备也不例外，下面就由喜啤士酿酒服务的小编带您来简单的了解一下：

过滤回旋槽

1、每次过滤完麦汁，筛板要拿下来清理，清理时不要用铁器敲打，以免筛板变形，精酿酒吧设备选型指导，要用水管冲刷干净，精酿酒吧系统指导，按原位置放好备用。

2、麦汁泵发现有*时，首先要检查机械密封环胶垫是否有损坏和合金环面有刮伤，及时更换，麦汁泵在使用时要注意不要空转，在麦汁泵使用前泵叶轮内要有液体，****真空造成合金环干研过热损坏。

3、麦汁泵和麦汁管路每次用完要用干净水循环至少二遍，****泵内和管路系统有残糖、污垢及麦皮。

4、过滤槽内壁和旋流槽内壁，每次用完要用净水冲洗干净，槽门胶垫如有漏麦汁现象，要及时用胶贴好。