厨房、钜兆电磁炉、餐厅无明火厨房设计

　据2015年统计，中国人均碳排放量为6.6吨/年，明档厨房设备，要让地球温升控制在2摄氏度范围以内，就要将2050年的人均碳排放量需控制在2.1吨/年以内。这说明中国在碳排放方面仍需努力。如今，中国个人家庭生活的直接和间接二氧化碳排放量约占社会总排放量42%-49%，比率可谓不低。如何从个人生活出发，*从衣食住行做到节能减排对中国未来的环境保护至关重要。

　　中国拥有超过4.1亿个家庭，保守按每个家庭拥有1台燃气灶计算，那么中国的家用厨房一年二氧化碳排放量约10亿吨，一年能源消耗量约6.4亿吨标准煤。这个长期存在的涉及近世界1/4人口的高碳排放问题，如今却迎来了春天，全电厨房不仅是一个概念，餐厅无明火厨房设计，更是从中国的能源结构角度，为中国长期的能源安全带来了革命性的思考。

全电厨房是指厨房内所有设备放弃传统化石能源，改用电能作为使用能源，并有能力满足中餐所有烹饪方式和生产需求的厨房。一台商用中餐燃气灶的碳排放量相当于6辆小汽车，2015年国内所有厨房的年碳排放总量达15亿吨，是所有私人小汽车的3.4倍。使用全电厨房，单个厨房可减少碳排放30%-50%，能耗能节省68%-77%，降低能源成本达22%-44%。因此，厨房的碳减排革命任务重之又重。

深钜兆大功率六头电磁煲仔炉

大功率电磁炉（别名又称：大功率电磁灶，厨房设备定做，大功率商用电磁炉，大功率商用电磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同，厨房，大功率电磁炉主要应该于商用厨房而非家用厨房，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、*、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等