花旗参如何服用、延边花旗参、中药谷花旗参

7．观点西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的(树脂道)，花旗参大货购销，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，点稀少。

8．闻气色西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。可供鉴别。

9．尝味取直径为0．8厘米，厚约0．2厘米的参置口中，西洋参与生晒参均微甘，花旗参如何服用，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。

10．水泡法用西洋参切片热开水浸泡，进口西洋参一般水质清净，少混浊；国产西洋参一般常显混浊。

11．观病斑在西洋参的表面，如见有多数和类圆形为白*点(病斑)，多为国产西洋参；进口西洋参病斑较少见。

我国目前市场上的西洋参有两种，一是美国和加拿大进口的，一种是引种的，它们的共同之处是：

参型呈锥条状，粗长如指，无芦、无须，近头处有较明显的体纹5~10圈，表面有横向突出的皮孔，体质坚硬，断面呈颗粒状，有一浅棕色环纹，并有棕*油点，无臭味，微甘，苦味浓。

而*西洋参，也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有*状点，延边花旗参，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕*油点，味苦凉，苦味淡中无苦味等。

西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有*的，因此，选购时应加以鉴别。