奶茶制作|米雪食品奶茶原料|奶茶制作设备哪里采购

1、起送量

起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时，一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或50元起送。

2、 外送范围

外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。

3、漏杯、损坏

外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。

4、 形象、礼仪

点外送的顾客，同样也应该享受到****的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪，都是给奶茶加分的因素。

珍珠奶茶做法步骤

1、做珍珠：红糖加入水中，中火加热至红糖溶化、水沸腾，立马倒入木薯淀粉，关小火，迅速搅拌成团，关火。将木薯粉团搓成黄豆大小的小球，放入撒了少许木薯淀粉的盘子里。

2、煮珍珠：锅中多放些水，煮开后放入适量的木薯球，中火煮5至10分钟，其间搅拌几次，煮的时间取决于木薯球的大小和多少。煮好后倒入盛有凉开水的碗中备用。

3、煮奶茶：不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，奶茶制作设备哪里采购，用擀面杖捻茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多棯一会儿。根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了。

4、杯中放入珍珠，倒入滤过茶叶的奶茶，一杯香浓味美的手煮奶茶就完成啦！

1、服务质量--服务质量或者说服务细节是决定顾客口碑的重要因素，奶茶制作，如我们都知道的海底捞。

服务水平的高低是顾客能切实直接感受得到的，奶茶制作培训中心，也是****容易让顾客形成*印象的关键一环。在服务环节做的不到位，是流失顾客的****da原因之一，甚至会超过饮品的质量带来的影响。

2、售后支持--后勤保障，这里的后勤保障，不单单指硬件的支持，品牌奶茶制作，如原材料、设备等，还包括软件方面，如新饮品的及时研发，及时的培训、企业文化的传授、传播等。