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食品厂净化车间的设置常识

　　一、车间内的生产线要短，淘汰迂回和交错，克制各个生产工序的相互影响。

　　二、车间位置很紧急，过细与污染源连团结理的距离，以免受到污染，而且，膨化食品净化车间，车间内应该设有控制污染的步调，气阀等。

　　三、车间的人员路径和货物路径要合理筹划，而且，出入口差异，保卫人为外理由素对食品质量造成影响。

　　四、不同干净级别类似的净化车间，可以组合在一起，方便使用。

风淋室|无尘室|微生物室|济南康源净化

不锈钢风淋室的维护|济南康源净化

1、定期使用仪器测定设备的各项技术指标，如不符合技术参数要求应及时予以处理。

2、根据实际使用情况，定期将初效空气过滤器中的滤料取下清洗。

3、当发现风速变小时应首先检查初效空气过滤器表面是否发黑，若发黑则说明预过滤器容尘较多，阻力*，即应拆下初效空气过滤器内的无纺布进行清洗或予以调换。

4、当调换或清洗无纺布后，仍不能****风速则说明****空气过滤器已经堵塞，造成阻力*，则应更换****空气过滤器。

5、更换****过滤器时，须拆下喷球板，取出****过滤器，按照原有****过滤器的规格型号更换新的****空气过滤器。安装时应确认****过滤器上的箭头标记，航空食品净化车间，箭头应指向气流的方向。并确保密封良好，****渗漏。

6、****过滤器更换完毕后需确认边框无渗漏现象，并用尘埃粒子计数器进行检测，达到技术指标后方可进行正常工作。

7、定期对电气线路进行检修，如有故障可参照电气原理图进行维修。

8、定期对门进行围护，使电子锁与其锁孔对准，以免锁销卡死。

9、本设备使用温度不得超过50℃，且严禁使用明火。

传递窗的使用程序|GMP净化车间|食品无菌车间|济南康源净化

传递窗是洁净级别不同的区域之间物料的传递通道。平时传递窗的门处于关闭状态，在物料传递时，传递者首先按响门铃，待对方接应时再打开一扇门，将物料送入后，立即关门，接收者打开另一扇门，将物料取出后，再关好门。严禁两扇门同时打开。传递窗在操作结束后，应进行清洁工作，肉丸肉串净化车间，并定期进行消毒。

传递窗的使用及维护标准操作程序

传递窗的目的：保证待处理样品的可靠性传递，尽量避免各区间的空气污染；适用范围：每个区的传递窗；职责：所有工作人员在工作中必须严格遵守；步骤：标准操作：实验人员在所在实验区处理好样品后，欲将样品传递到下一区域时，打开传递窗门，放入欲传递的样品，威海净化车间，关闭传递窗门。维护：每次实验结束后用1％的施康溶液对传递窗内部进行清洁，然后打开传递窗内的紫外灯消毒30分钟，并记录紫外灯照射时间，累计10000小时后报废，更换新的紫外灯。