厂家定制加大智能烧鹅炉、科技园智能烧鹅炉、钜兆电磁炉

自动叉烧腌制机

自动浸鸡炉

智能烤鸭炉

****无锅检测功能，省电又安全。

锅具防干烧、线盘高温保护、超灵敏防漏电装置，超市烧腊档*智能烧鹅炉，高标准防电压波动功能。

有五防功能：防水、防油、防虫、防漏电、防电压波动保护功能。

机芯散热片*设计，前吸风后排风散热系统，厂家定制加大智能烧鹅炉，达到散热*，延长机芯寿命。

显示器设计可正面拆卸，科技园智能烧鹅炉，更换无需工具(行业****)。

排水装置系统，满足厨师烹饪用水需求，烹饪轻松更快捷。

炉体采用不锈钢拉丝面，面板无蓬一体成型设计，达到防水等级:IPX4。

多重立体防辐射外壳屏蔽设计，有效****磁场*，更加呵护厨师健康。

超静音系统设计，港式茶餐厅连锁*智能烧鹅炉，还您一个清静环保的烹饪环境。

正宗港式烧味炉、多功能烤鸭炉

制作白切鸡、豉油鸡、海南鸡*自动浸鸡炉

叉烧、肉扒类腌制机

*烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良*品种，口感以其甘香酥脆而著称。

*烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不*碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2. 切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；