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全自动油炸机核心设备的主要特点是省油!很新研制连续油炸机在同行业属于优先设计,能够在工作时实现连续匀速给料、连续出料;油炸时间和油炸温度均可有操作人员随意设定;油炸过程中物料自身运动实现自搅拌,无外力作用,从而大大降低物料*损率;产能根据客户需求可自由设计,而且油*内的氧气浓度也大幅度降低,全自动油炸机食品不易褪色变色褐变可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃****易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。但是对于油溶*素,如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时,色素易溶出,宜春油炸机,故在油炸前应对原料进行预处理,油炸机以保持色素的稳定。






油炸流水线的出现,人们开始接受油炸食品,越来越多的人会选择油炸食品。那么油炸流水线在技术上有什么要求呢?

全自动油炸机具有自动升降、甩干、出料等特点,它采用油料燃烧器作为加热源,不仅控温十分方便,而且自动化程度高,能够适用于鱼类、禽类、水产、丸子等。当然,电加热油炸机,全自动油炸机作为食品行业的重要设备,在清洗问题上也应按照方法进行:

1、清洗全自动油炸机时,需要等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉,煮5-10分钟后,再把水排出来。

2、全自动油炸机使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管。而且,加热管使用一段时间应及时清理,每月至少清理四次。当然,夏天油水混合油炸机可每天换水一次,电加热油炸机厂家,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量。

3、用刷子清洗全自动油炸机时,需要把全自动油炸机停下来。如果无法停下来,清洗时要特别注意驱动连接部和搬运部,操作盘和驱动马达不能进水,洗后油槽中的水必须完全擦去。







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