瀚锐(图)、粮油配送、红谷滩配送

蔬菜伤身的情形：

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会*，不可进食。茄子含有诱发*的成分，多吃会使人*不安定，*体质者要避开勿吃。

韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，红谷滩配送，酒后尤其不可吃。上海蔬菜配送提醒患有风热型病症、上火发炎、肺*……等等病患，不宜进食。

白萝生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠*、、单纯*……等患者均不宜多食。白萝会影响中药的*，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。

这些蔬菜都是我们日常经常食用的，但是对于这些禁忌我们一定十分的陌生。养生，不仅要会吃更要懂得如何去吃，如何吃得健康，粮油配送，

1、 销售价格不能高于普通农贸市场价格。对于大众来说，你没有长期的价格优势，即使你的模式再方便，长期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、 瞄准目标人群。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5~10岁以上，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。

3、 有足够的网点支撑。仅仅做C端配送实在太难，太单一，应该将B端、C端结合起来做全产业链，将种植、采购、加工、分解、冷藏、物流一体化，同时拥有良好的线上平台体验和线下多个网点做支撑，网点员工还能做C端配送，这样仓储、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

清洗蔬菜的方法：

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的*。

2、碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水*洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

3、用洗洁精洗：将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵。

4、用开水泡烫：对有些残留的*有效的清除方法是烫，酒店食材配送，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前可以先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留*。

5、用日光照消毒：利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬菜中部分残留*被分解、*。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机*的残留量损失达60％。对于方便贮藏的蔬菜，应该先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留*有一定的分解作用。所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，这样残留化学*平均消失率为5％。

6、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分*。因我国目前大多用辛硫磷、*等有机磷要排舞杀虫，这些*一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的*成分减少。