一套奶茶设备需要多少钱|滁州奶茶|米雪食品

红枣桂圆奶茶

用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克.糖浆25克.奶精和其他副料。1200克水适量（一壶标准）

做法：

1、将水煮沸后，变成小火。

2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红.枣枸杞.糖浆，再焖煮20分钟即可。

3.出锅时加入奶精拌匀。

4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。

玛莎拉茶

做法：1100毫升水煮至沸水；2加入茶叶和牛奶继续煮至沸水；3加入2克糖继续煮至沸水。

港式冻奶茶

港式冻奶茶

原料说明：红茶（根据自己的喜爱选择茶种），雀巢叁花淡奶。

特别提示：茶水和奶的比例是7：3，一套奶茶设备，我是按照****.后做成1000ml的奶茶做的。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以*上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。

1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，我觉得，这不用那么死板，主要看个人口味，当然也因为我手边没有那些茶。我用了个人比较喜欢的祁门红茶，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关，一般来讲，自制珍珠奶茶，浓一点会比较好，不然压不住奶味。

2、量700ml水到电水壶（考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml），烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，我是直接把茶放壶里，让水直接冲入的。然后再撞茶，这个时候我用了茶隔（没有棉布做的茶隔，我用了电咖啡壶里面的咖啡漏）。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，****.后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。

3、这时候就需要焗茶了，把茶连着茶叶*上用****丨小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，我加了两个生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。

4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，****丨好放在火边，以便保持温度。

5、奶茶配的奶很关键，各路行家都推荐叁花，一套奶茶设备需要多少钱，我也就选它了。量了300ml奶，*上用****丨小火煮，因为这个奶比较稠，****丨好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。

6、****丨后，滁州奶茶，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。

珍珠奶茶加盟****技术培训教程

重庆米雪食品有限公司是以加盟为主的生产型企业，公司生产冰淇淋，珍珠奶茶原料，果汁等原材料。公司提供****加盟，****技术培训，****开店咨询，提供奶茶技术设备，让你开店无忧，解决客户一切问题。应客户要求我公司会持续在网站更新产品制作方法和配方。双皮奶，布丁冻，仙草冻，珍珠粉圆、地瓜圆，珍珠，西米，血糯米，冰沙奶昔，冰淇淋原浆，冰沙，红茶汤，果奶果茶，三合一奶茶/咖啡，魅力苏打/c益多。