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泡发海参？【海参】给你温馨提示：

1、浸泡海参的水用冷水即可，并且水尽量多放些。

2、因海参个体差异，个别海参胶质密度过大，比较难发，大连海参多少头的好 ，属正常现象。

3、经检查，如果海参掐起来还有些硬，大连海参，可以再次煮开，离火泡焖8小时后换水，然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天就可使海参得到充分泡发。

4、剔除海参的内筋和内膜是因为有内膜和内筋在内部的扯着会影响海参泡发的长度，剔掉的白筋和内膜不要扔掉，它有****高的营养价值可做汤用。

5、海参中的蛋白质、活性物质等各种营养成分不溶解于水，水发海参不会有营养流失。

盐渍海参的吃法有哪些？

吃法一：盐渍海参粥

首先将已经处理好的盐渍海参进行切片处理，然后放着备用，一岁宝宝能吃海参吗 ，将小米粥煮好，然后将已经切片的海参倒入小米粥中，继续焖锅，大概的时间为五分钟左右，然后就可以直接食用了，并且还可以根据个人的口感加入一些调味料，比如说盐、姜等。

吃法二：海参鸡蛋羹

准备一只盐渍海参，然后将海参进行处理，并且进行切片处理，然后将鸡蛋捣好，将已经切片的海参放入鸡蛋中，孕妇怎么吃海参 ，均匀的搅拌，然后放在锅上进行蒸，这样就做成了鸡蛋羹。