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蛋挞，台湾称为蛋塔，做法是把饼皮放进圆形状的饼模中，倒入加工后的蛋浆，然后放进烤炉中；烤好后外层松脆鲜甜，内里香甜可口。泡芙是西式甜点，喜爱甜点的人会非常爱这个小东西，每一口到嘴里都是满满的甜蜜感，寒冷的天气，吃上这小小的蛋挞或泡芙，一个下肚，唇齿留香，重获力量。看着小小的美食，做好却不易，各个环节及配方占比掌握到位，才能尝到香酥美味的泡芙和精美的蛋挞。

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