蛋挞培训,全意餐饮,蛋挞

KFC超简单葡式蛋挞的做法

把淡奶油，纯牛奶，白糖霜（没有白糖霜也可以用白糖，但要搅拌融化），蛋黄，炼奶，放在一个大碗里搅拌几分钟即可。

步骤1

把蛋挞皮放在烤盆上，将蛋挞液倒在蛋挞皮里，倒至七八分满。

步骤2

烤箱预热220度，烤盆放中层烤20一25分钟。表皮呈焦糖状即可。

步骤3

待蛋挞放凉一点，就可以开动了。

蛋挞这一名词较先在台湾出现的频率比较高，但随着人们生活水平的****，内地也越来越多的人爱上了蛋挞的味道，蛋挞培训，蛋挞皮的制作方法其实都大同小异，蛋挞，只是蛋挞液稍显复杂，因为口味不同，用料也就不同。下面，大家就随小编一起来看看都有什么口味的蛋挞，这些口味的蛋挞液又是怎样制作的。

原味蛋挞液：

食材明细：鸡蛋两个，蛋挞培训哪家好，淡奶适量，低筋面粉适量，鲜奶和白砂糖各少许;

1.取适量的牛奶和淡奶倒入锅中，再加入适量的白砂糖，开小火搅拌均匀，直至白砂糖融化;

2.蛋黄分离器取出蛋黄备用，蛋挞技术，煮好的奶放凉后，将低筋面粉和蛋黄一起倒进去，搅拌均匀;

3.搅拌后的蛋挞液呈糊状，并伴有颗粒，用筛网过滤后，留下的浓稠的就是我们需要的蛋挞液。

蛋挞液较好多过滤几遍，以免吃到杂质。