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1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3. 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,火腿,各种营养成分更易被*所吸收,具有生津、益肾、健足力、愈创口等作用。以脚细直,腿心长,骨不露,油头小,刀工光净,状似竹叶形较长的为佳品。



火腿经过腌制而成后,火腿公司,需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿,火腿哪家好,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱保存。未经浸发过的火腿,火腿生产厂家,因含大量的脂肪,虽经腌制,仍容易发霉和招虫蚁,特别是在春季或潮湿的天气,必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方;若虫卵滋生,必须迅速设法消灭,以免蔓延。



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