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火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。在东北，人们*客人时，串串香火锅加盟多少钱，火锅里的菜摆放颇有]规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，串串香火锅加盟哪家好，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，串串香火锅加盟价格，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，淮南串串香火锅加盟，宛若"众星捧月"以示尊敬。

"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其*的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，"麻辣烫"亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。串串火锅还有一种叫冷锅串串，在这里我们要注意一点：

1、冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则有****的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。

2、吃冷锅串串必须配茶一杯，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感，茶叶以绿茶为上。