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山楂脯的制作方法：1.选用果形大，肉质肥厚，*瓜真空浸糖好处，成熟均匀，色泽鲜艳的果实为原料，洗净、沥水，用捅籽器将花萼、果梗和果核清除干净； 2.取4/5的白糖加水，调制成40度的糖液，倒入不锈钢锅内，放入处理好的山楂，煮沸30分钟，将剩余的白糖分2次加入(每次间隔20分钟左右)，煮至山楂被浓糖液浸透，呈透明状时出锅；3.移入缸中，浸渍24小时左右。捞出，沥尽糖液，放在烤盘上，送入烘房内，在60～65度下烘烤20～24小时，至不粘手，含水量降至18～22%时即为成品。

真空浸糖锅可大大缩短供热或冷却系统初次注水后的排气时间，****有利于系统的初次调试运行。脱除系统中的气体，****气阻，保证系统正常运行期间稳定可靠。消除水泵气蚀，降低系统运行噪音。由于脱除了水中的氧气，将降低系统的有氧腐蚀，*瓜真空浸糖厂家，延长设备使用时间。由于脱除了水中的气体，换热器表面上不会附有气体气泡，*瓜真空浸糖，****了供热效率。浓缩能力大：采用真空浓缩流程。

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