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虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）的做法 将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）

起油锅，周口变蛋机器供应，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可

锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，变蛋机器，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～

3、烧椒摆在皮蛋上面，生抽、辣椒油、味精、芝麻油和花椒油调匀，淋在烧椒和皮蛋上面就行了。

　　4、烧椒加盐、鸡精、芝麻油、醋和蚝油拌匀，信阳变蛋机器公司电话，腌10分钟，商丘变蛋机器图片，再把烧椒摆在皮蛋上面，淋入腌烧椒的调味汁即可。

　　5、处理好的烧椒放在碗里，烧点热油淋在烧椒上，再加豆豉酱（或红油）、姜末、蒜泥和香醋等调味料调匀，浇在皮蛋上面就行了。