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夹层锅在各个食品行业上的应用

夹层锅在许多行业都有广泛的运用，其中食品行业****为明显，许多食品的生产加工都离不开夹层锅。夹层锅加热效率快，加热均匀，安装夹层锅，使用方便，在食堂、酒店等餐饮行业上也能使用。

夹层锅在糖果生产上的运用：常用于砂糖和淀粉糖浆配料、融化、熬煮、调和工段，具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，上海夹层锅，一般用带搅拌和刮边的夹层锅。

夹层锅在糕点生产上的运用：油炸类糕点，有温度准确、可调控等优点。

夹层锅在饮料生产上的运用：用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。

夹层锅在蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。

夹层锅在罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。

夹层锅在酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、****工艺。

夹层内装有电热棒、电热锅及导热油，夹层锅可达150度导热油沸点，由电控箱控制，具有受热面积大，热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体采用304不锈钢材料制造，配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。夹层锅夹层锅

大型炒菜夹层锅更节能更省力

当今社会随着互联网的飞速发展，大大****了商品的流通性，也使得商品价格的透明度一再提升。商品价格的伸缩

性比较大，大型夹层锅，导致了商品质量上的良莠不齐。这个道理同样适用于夹层锅。买设备比价格很正常，但只根据价格选购设备

就很不理性了。设备价格高不代表质量一定好，设备价格低也不代表质量低一等。关键看你如何判断。如果交通方便或

者购买的是大件设备，不妨实地参观考察。亲自看看厂家实力和生产质量。

1、产品型号：100l/200l /300l/400l/ 500l /600l/800/1000/

2、加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁

各种夹层锅、搅拌炒锅加热方式的优缺点：

a.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

b.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

c.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速，加热无死角，整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽，因此

寿命超长。

d.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用

3、设备用途：炒菜，搅拌，火锅底料炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，大型炒菜夹层锅广泛

适用于大型宾馆，饭店，酒店，*所，餐厅，工矿企业，机关*，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与

炖肉之用。夹层锅

厂家*售后无忧(图),倾斜夹层锅,上海夹层锅由诸城市衡石机械有限公司提供。诸城市衡石机械有限公司（www.hengshijixie*）是一家****从事“****锅,****釜,夹层锅,炒锅,行星炒锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诸城衡石机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使诸城衡石机械在机械及工业制品项目合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！