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蒸菜,在厨界又叫“功夫菜”,因为它需要文火慢蒸,且火候是关键。以前,家里的老人常用烧汤的锅加一层蒸屉来客串蒸锅,但如果你想把蒸菜引入日常生活,这种装备显然不够方便。一些家庭选择把保温蒸包炉请进厨房,一些家庭则担心这会不会让房间变得拥挤。在这一问题上,各大电蒸炉厂商都交出了不错的答卷,那就是改变电蒸锅的外形,以方便嵌入的设计和橱柜整合在一起。如今,这种设计方式已经成为主流,在节约空间的同时,还确保了电蒸炉有进行功能拓展的体积空间。








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