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****冷库维修果蔬贮藏保鲜冷库的优点

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果蔬贮藏保鲜冷库的库体大部分是采用聚氨脂或聚苯乙烯做的，其中可以选择彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等材料做外敷镀塑。冷库的库板是采用自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的，它这种库板不但可以降低制作成本，****冷库维修，而且可以保证冷库的温度维持平衡。

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食品在*间*过程中，热量的释放实际上是不均匀的放热过程，所以*过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。

食品的*过程由三个阶段组成：

*阶段是冷却阶段，食品温度由于高于0°C降至0°C左右；

第二阶段是冰晶形成阶段，食品温度由0°C左右降至-5°C左右；

第三阶段是*降温阶段，食品温度由-5°C降至-15°C左右。

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