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材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.****1好可以再冲冷开水.以防残留生水~2洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状3洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.泡越久越不辣4芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末5牛番茄切片.备用6皮蛋去壳后.切碎7把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.8加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)9将{步骤8}放在牛番茄片上..完成10带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃


玛瑙蒸蛋的做法步骤

准备材料。 2皮蛋切成小丁,尽量多选用皮蛋的蛋清,信阳咸鸭蛋产品特点,蛋黄少用些。鸡蛋壳扎一个大孔,挑开里面的鸡蛋薄膜。 4给里面塞入一些皮蛋丁。鸡蛋整个用保鲜膜包好。上锅蒸10分钟,熟了去壳。

小窍门1.皮蛋切丁多选用蛋清部分,郑州咸鸭蛋图片,这样做出来的更像玛瑙。

2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔,在鸡蛋大头的那头扎更容易。

3.调料汁,酱油醋,或者生抽芥末,沾着吃都很不错。


皮蛋炒饭

材料皮蛋,米饭,青红椒做法1、皮蛋切块。

2、油锅下入葱末、米饭,翻炒。

3、加皮蛋、青红椒,翻炒。

4、加盐调味,出锅。

韭菜皮蛋炒肉

简介秒1杀白饭的一道菜~材料韭菜花 1把,皮蛋 1个,绞肉 250克,米酒 少许,辣椒 少许,咸鸭蛋,蒜头少许,胡椒粉 少许做法1、绞肉先用米酒胡椒粉和蒜末以及酱油先调味备用;

2、韭菜花切小段,皮蛋剥壳蒸熟后切块;

3、起油锅加入辣椒并炒熟绞肉后加入韭菜花和皮蛋,翻炒一会儿后加入米酒和胡椒粉和盐巴盛盘。


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