安徽金桔真空浸糖_诸城隆泽机械_金桔真空浸糖规格

【晾晒及风干】已熏硫的杏碗，移到晒场在日光下曝晒1～2天，晒至5～7成干时，金桔真空浸糖规格，将晒盘堆叠、覆盖在一起，金桔真空浸糖，令其在荫处风吹，完成干燥作用，时间10天左右，至含水分15%即可(如直接晒干，虽无不可，但制品不甚透明，颜色暗淡)。然后将杏干贮存起来，留作加工原料使用。在晾晒时，不要将杏碗中的汁液倒掉，以便使果体吸收汁中的糖分而更加饱满。

传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，安徽金桔真空浸糖，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，金桔真空浸糖好处，这不仅使果脯加

工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取

代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性****强。

真空浸糖罐结构规格：

罐体容积：有100L、200L、500L、1000L、2000L等规格可定制；

设备材质：可选用304或316L不锈钢；

加热形式：根据用户实际情况可做蒸汽加热或导热油电加热；

保温形式：聚氨酯发泡

真空度：-0.08MPａ

电机功率：0.37kw、0.55kw

电热功率：12kw、18kw、24kw

浸糖工艺流程:

传统工艺流程（传统果脯） 原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。

隆泽真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).

真空浸糖锅

产品说明:真空浸糖锅、草莓真空浸糖锅、果脯*罐、蜜饯冬枣真空浸糖锅、糖纳豆真空浓缩罐详细内容 真空浸糖锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空浸糖锅具有受热面积大、热*、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。