盂县凉皮加盟|赵家腊汁肉|凉皮加盟连锁

在六十年代，陕西的关中地区是不产米，所以，盂县凉皮加盟，米皮是近二十年米皮才发展起来的。

凉皮已有数千年历史；相传刘邦在汉中称王，凉皮加盟店，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为****生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，凉皮加盟培训，进入一位姓朱的家里，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条*。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，凉皮加盟连锁，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，故有改名“面皮”。

赵家腊汁肉之凉皮介绍：

1：擀面皮筋，光，厚度适中，富有弹性。擀面皮面条横截面成长方形，切擀面皮面条不能粘在一起。

2：米皮筋、光、白，米皮发亮。

3：豆芽白、脆、鲜。黄瓜成切丝状，保持鲜、脆。面筋发白、发青，富有弹性

赵家腊汁肉凉皮做法步骤：

1：取擀面皮放入擀面皮钵内。

2：抓取面筋放入擀面皮钵内。

3：抓取豆芽放入擀面皮钵内。

4：抓取黄瓜放入擀面皮钵内。

5：给擀面皮钵内调入盐水，擀面皮料水，辣椒油。

6：顺时针搅拌在逆时针搅拌。

7装碗。