斩拌机生产商、斩拌机、诸城佳利机械(查看)
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斩拌机是一种****的肉制品加工*设备,具有绞肉、拌馅的双重功能。斩拌机的出现大大解放了劳动力,斩拌机设备的正确使用是延长机器使用奉命和减少故障率的关键。
斩拌机的正确使用方法:
一、首先将该设备平稳放置在固定地点。
二、机械外壳要牢固接地。
试前检查刀具是否有松动现象,如有松动。应紧固好刀具。
调试的程序为:应先刀具旋转(逆时针旋转),斩拌机哪家好,然后再转(顺时针旋转)为正常工作。
电气控制系统。
首先接通电源,电源线留在机器的侧面,三根黑色线为三相电源线,一根黄绿双色线为零线。建议在设备外部应设空气开关为宜。外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。
各种操作在面板已有明确标识。
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?斩拌机的介绍
斩拌机的工作原理:
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了较佳的组合,斩刀与斩锅同时相对运转,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,斩拌机多少钱,特别是对于产品物料的乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,较大程度的****了肉制品乳化效果、弹性及细腻度及出品率。常规为高低双速斩拌机,也可根据客户需求添加变频器达到任意调速加工需要。
斩拌机的适用范围:
斩拌机广泛应用于水饺、馄饨、包子、香肠、肉丸、肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类、豆制品等食物行业物料的粉碎搅拌加工。
斩拌机的组成结构及特点:
斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。另外客户根据所需加工产品特性可订制变频斩拌机,选用****变频器和变频电机,可任意调速,其噪声小、*、节能效率好。
斩拌机的使用要求
一、 将该设备平稳放置在固定地点。
二、 机器、外壳要牢固接地
三、 调试前检查刀具是否有松动现象,如有松动,应紧固好刀具。
四、 调试前检查锅内是否有*,如有*须清理后才能试机。
五、 试机前需在斩锅护罩内的密封条(白色)上,涂一层食用油。
六、 调试的程序为:先使刀具旋转(向后旋转,在斩盖上有标志),然后料盘再转(逆时针旋转),为正常工作,斩拌机,并应依先低速后高速的程序进行。
七、 电气控制系统
首先接通电源,斩拌机生产商,电源线留在机器的侧面,三根黑色线为三相电源线,380V/50HZ,一根黄绿双线为接地线,建议在设备外部应设电源开关20A为宜。外部开关合闸后,信号灯亮表示电源已接通。
各种操作在面板上已有文字说明(不再阐述)。
注意事项
1. 上盖带有电气连锁开关,工作时禁止打开上盖。
2. 减速机定期加32#机油。
3. 电气系统非****人员禁止开箱。
4. 调试应按先低速后高速程序操作。
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