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厨房容易发生火灾的原因


厨房油烟起火。

  厨房要常年与煤炭、气火打交道,因其场所的特殊性,所处环境一般都比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,日积月累,灶台自动灭火设备,会形成一定厚度的可燃物油层和粉层,灶台自动灭火设备,附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如果清扫不及时,灶台自动灭火设备,就会有引发油烟火灾的可能。如厨房里经常发生的各种烟道火灾就是典型。







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1、CMJS9-1(单瓶组):覆盖范围5-6米,可带8个喷嘴


2、CMJS18-2(双瓶组):覆盖范围10-11米,可带16个喷嘴


3、一个喷嘴****i大覆盖面积,锅灶口径不超过80CM;超过范围

的,必须在周一锅灶上端设置2个喷嘴




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设置厨房救活设备应留意的问题

厨房排烟道常常积有油垢,一旦厨房烹饪设备或排烟道发作火灾,****易沿排烟道延伸,因为烟囱效应的作用,火灾笔直焚烧速度****快,加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因而,为阻断火灾沿排烟道向上延伸,在集油烟罩上部排烟道的进口4—5m处应增设动作温度为150℃的防火阀。因为厨房排烟道的横截面积不大,为阻挠火灾沿排烟道延伸,灶台自动灭火,在排烟道****i高处应增设浇水喷头,该浇水喷头可选用流量系数K=80的开式喷头;假如排烟道的笔直高度较大,宜每隔10—15m再增设1只浇水喷头。喷头的供水可选用消防给水体系或日子给水体系供应,并在供水管道上设置既可由消防操控室联动敞开又可现场手动敞开的电动水流阀。


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