山东腊肉烟熏炉|诸城启源机械|腊肉烟熏炉厂家

1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效****风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，腊肉烟熏炉厂商，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，****换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。

4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。腊肉烟熏炉，腊肉烟熏炉商家

淋洒、*法 适用于小块型食品品种，如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用*、喷布或用炊帚淋洒在食品上，腊肉烟熏炉厂家，这类食品虽然块形小易浸渍，但为了使熏味均匀，要求边淋洒边翻动，当把烟熏香味料喷洒完成后，再按工艺制成成品。

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烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮（蒸汽来源）、烘烤等功能。烟熏炉的烟熏目的是什么呢？以下小编为您介绍下：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有****发射的作用。

3、****消毒的作用。

4、脱水干燥，****腐1败的作用。

5、烟熏成分渗入肉制品内****脂肪氧化。

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