豫远蛋业(图)_新乡自制咸鸭蛋低价批发_自制咸鸭蛋

皮蛋的食用注意事项皮蛋可以分为含铅皮蛋和无铅皮蛋。前者是将食1盐、生石灰、茶叶、纯碱、氧化铅等原料加水混合后加工腌制而成的，加入氧化铅可以有效****配料均匀，快速地渗入蛋中，自制咸鸭蛋，也可使皮蛋迅速凝固，容易于脱壳。

但是，由于铅的危害较大，过量或者长期食用以后，其沉积在体内的铅会损害**系统的，从而影响健康。当今不少厂家将氧化铅换成氧化锌，制成无铅皮蛋，其无铅皮蛋食用起来相对要安全一些。但是，“无铅皮蛋”并不是一点不含铅，只是铅的含量比原来的要低得多。

它虽然对成年人的身体健康影响不大，驻马店自制咸鸭蛋大量生产，但是儿童****1好还是少吃或不吃为好，因为儿童对铅非常敏感，肠道内的吸收率高达50%。家长朋友们一定要注意，不要让你的宝宝经常食用皮蛋哦。

利用熬粥的时间，将皮蛋切成皮蛋丁，瘦肉切末，小葱洗净切成葱花。大约再过两分钟可以发现粥已经变得很比较粘稠了，下入一半的皮蛋丁和猪肉末，中小火一边煮一边用勺子继续不停搅动一分钟左右，粥已经变得十分软糯粘稠了。加入剩下的皮蛋丁，搅匀煮一小会。出锅前加入少许盐以及花椒粉调味，再撒上小葱花即可。

制作要领：

　　1、要快速用生米煮出粘稠香滑的粥来，秘诀就是将米冷冻过夜变硬，事先将大米洗好，放在保鲜盒或者保鲜袋里再放进冰箱冷冻，要煮的时候拿出来直接下锅就可以了，

虎皮蛋（爱吃卤鸡蛋的不容不过～）的做法 将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）

起油锅，油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，新乡自制咸鸭蛋低价批发，否则油花四溅～你懂得^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，商丘自制咸鸭蛋厂家*中，皱皮即可

锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～