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节约冷库水油电的方式

1、我们一般都是采用的蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷库的蒸发温度一般设计为-10℃左右，*物冷藏间为-28℃，*间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达*，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。

2、蒸发温度与库房温度的温差*，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，合肥冷库，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差*，还会使冷风机的除湿量*，冷库制作价格，库房湿度减小，从而引起食品干耗*，食品品质下降。

速冻冷库和冷冻库有什么不同

速冻冷库的降温范围在-30℃以下，主要用于快速*各类食品和原料材料。速冻冷库的工作原理是将食品迅速通过其****1大冰晶生成区，达到中心温度的-18℃时就会快速*，这样几个步骤就形成一个完整的速冻工作原理。

冷冻库的降温范围一般在-20~-28℃间，主要用于肉类、水产海鲜等食品冷藏和冷冻加工，冷库制作价格，以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷冻库同样也可以用来冷冻加工食品，不过其降温范围比速冻冷库低。

冷库的性价比

有很多客户在选购冷库时都只考虑成本较低的方案和设备，没考虑到其他方面的性能，结构日后用起来不断出现问题。例如，使用杂牌设备、较薄的库板或者是翻新的机组可以大大降低冷库的成本，但冷库会存在能耗大、运行不稳定、维护费过高等问题，冷库运营的总成本反而比使用了名1牌设备的冷库高很多。

所以说，选购冷库应该注重的是冷库的性价比。选择冷库时应考虑性价比较高、更有利于企业生产营销的方案和设备。