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1、说明：蒸煮锅使用前，锅内须用热水清洗干净，然后消毒。物料桨液由固定在缸 盖上的物料管进入缸内，或开启缸盖倒入。物料不宜装太满，以免物料加热时外溅，卤制品蒸煮锅价位，造成环境不卫生或损失。

2、电源：接足够功率三项四线和设备外体地线，电源务必配备漏电保护。

3、加热方法：加热时必须待夹套内装满导热油，赣州卤制品蒸煮锅，加油量到水平方向溢流口往下5- 10cm，可通过加油口探测油位；然后接通380V电源，开启加热开关，先旋转调温旋扭旋至加热所需温度（通常 持续加温升温过程可调节到温度，可保证加热管持续工作，在保温时候可将温度调节到你所需要温度，这 样可以****过做效率）。

高压蒸煮锅锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内汤汁不需要排出（多次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了成本，卤制品蒸煮锅需求，节约了能源。高压粽子蒸煮锅本实用新型结构简单，蒸煮水能循环使用，节约用水、环保性好，卤制品蒸煮锅哪的好，且操作控制方便。广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、****处理或贮藏浆液的必须设备。

电汽两用粽子蒸煮锅按中国各地民间传统制作工艺及****生产效率而进行设计、制造而成，适用于粽子用棕叶包好以后直接放入锅内首先利用粽子蒸煮锅特有的封闭式加热工艺蒸煮。

☆技术参数：

1、设备型号：JYZ-500/ZD

2、有效容积：500L（按水密度比例）

3、锅体材质：SUS304（不锈钢）

4、结构形式：固定式（立式)

5、加热方式：电汽两用型;(具体可根据客户要求选择）

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