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秋葵低温真空油炸设备---*烫

1、用途：为了更好的护色和除去表面残渣，****香菇在加工过程中氧化。

2、技术参数：

（1）外型尺寸：4000×1300×800mm

（2）网带宽度：600mm，网带为冲孔链板式网带，材质不锈钢304。

（3）运行速度：手动调速。

（4）减速机为涡轮蜗杆减速机，功率：0.37kw，电源：380V /50Hz。

（5）加热采用电汽两用的形式，电加热部分：电热管功率60KW，分2组控制，脆鱼低温油炸机价格，可控制功率为30或60KW；蒸汽加热部分：采用U型蒸汽管道加热，蒸汽管道为Φ38×3不锈钢无缝钢管，采用蒸汽角座阀控制温度。

蔬菜原料应经过筛选，选用成熟、无腐烂、无病虫伤、无机械伤、大小适中的蔬菜。马铃薯和红薯还应该注意选择无病变、无发芽的原料。蔬菜脆片的制作与水果类似，但有些蔬菜还有特别需要注意的地方。马铃薯****易褐变，因此护色处理就显得特别重要。经过对五种护色方法的研究比较，脆鱼低温油炸机原理，得出了由Na2S2O5，CaCL2，脆鱼低温油炸机图片，HCL配合的护色方法，并利用正交试验进一步分析得出了护色条件。采用真空油炸技术生产的无核酥脆枣色泽鲜艳、形状圆润、营养损失少、含油量低。由于其*得到充分膨化，脆鱼低温油炸机，吃起来香甜酥脆，百吃不厌。如果采用真空充氮包装，可以保质1年以上。

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