葡式蛋挞加盟-襄阳蛋挞-全意餐饮(查看)

葡式蛋挞诞生于英国人安德鲁·史斗之手，如今已经成为*的有名小吃。由于其*精致的烘焙工艺，葡式蛋挞不但外皮松软香酥，而且奶味蛋香非常之浓郁，****重要的是甜而不腻，因此深受食客的喜爱。

葡式蛋挞液的配方一般为牛奶、淡奶油、淀粉、鸡蛋、砂糖。这些物质中含有对*有益的营养物质。牛奶中所含的20多种氨基酸中有*必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。牛奶中各种矿物质的含量比例，襄阳蛋挞，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等*所需要的矿物质，蛋白质为****蛋白，对*损伤有*作用。

不过，蛋挞是高热量的食物，蛋挞培训，在蛋挞所含的脂肪中，饱和脂肪酸占56%，*建议*****疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利*健康的。正所谓，少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能*拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

蛋挞培训时间一般根据蛋挞培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说，蛋挞培训项目分为1-3天短期培训，3-5天中期培训，5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快，那么蛋挞培训的时间也就越短.

以普通的市级城市来说，学好蛋挞技术开店创业我们分为两种形式:

一种是资金较小，则考虑做蛋挞摊，这种形式的有点就是投入小，回本快，可操作性强，适合短期内资金小的学员.而考虑做蛋挞摊这种形式的话，一半蛋挞开店资金是很低的，普遍在1万元左右，配制稍好可能需要2万元的开店资金.

二种是资金比较大，考虑做蛋挞店的.直接开蛋挞店的有点就是拥有自己的店铺，容易打响品牌，更容易吸收附近固定的客源，同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说，直接开蛋挞店的话，葡式蛋挞加盟，开店资金大概需要3-5万元，如果店铺比较大，同时位置比较好，那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，教您做蛋挞，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，对于蛋挞的美味，很少人能*拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。蛋挞由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，而味道香甜醇厚，松软可口。精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞.

蛋挞吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口，吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所获得，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。