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洗碗机特点

1.操作简便。洗涤自动化程度高,洗碗机哪家好,一般有几个程序可选择:例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内,选定一档,洗碗机品牌,洗碗机则在设定的时间内,完成洗涤、*洗、消毒、烘干等选定的功能。

2.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h,耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗,水电费仅为0.2元,这样低的费用一般家庭都能承受。

3.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。











经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜,停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。


“对餐具来说,高温煮沸确实是****常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。”开水烫烫碗,却达不到这样的效果,金华洗碗机,只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要*达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。一般来说,致病性大肠杆1菌、沙门氏菌、*弧菌等,多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能*。所以,吃饭前用开水烫碗,洗碗机*,只能杀1死****少数微生物,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然,用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污,这也未尝不可。”至于用餐巾纸擦拭,更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分,因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隐患。“其实,用开水烫碗,多是担心会食物中1毒。诚然,消毒不*的餐具上会有微生物残留,但食物中的隐患才是****重要的。比如没有*加热的肉类,放置时间过久的凉菜或切块水果。
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