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牛肉锅的做法:

主料:魔芋75克、油豆腐50克、茼蒿75克

调料:大葱、酱油、白砂糖、盐各适量

做法: 1、嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。

2、放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。

牛rou番茄锅的做法 牛肉切块,焯水,沥干。西红柿3个、洋葱半个、 切块。把锅中加五碗水,烧开,加盟火锅店哪个好,加入牛肉,小火炖20分钟。加入西红柿、洋葱,如果水少了,可以再添点水,再小火炖20分钟。放入浓汤宝一盒,加盐、黑胡椒粉,关火。焖个几分钟。装盘,吉林火锅,撒葱花!


泡菜牛肉锅:100克,豆腐150克,辣泡菜100克、金针菇50g。

配料:香菜少许、盐、油。

做法:

1、豆腐切成小块。牛肉切薄片,放入盐、油腌制30分钟以上。

2、锅烧热后放入牛肉炒至变色,再放泡菜翻炒1分钟。

3、将所有原料倒入砂锅中,倒入1碗开水(淹过泡菜即可),加入金针菇,烧开。

4、加少许的盐,放进豆腐,小火煮约15分钟,离火加香菜装饰即可。

炒菜时盐放得过多,清汤火锅加盟,加入适量白糖或醋,就可解咸。调味酱油放多了,可加入少许牛奶。

汤过咸补救三法:用纱布包一些煮熟的大米饭放进去;可切几块马铃薯片下锅一起煮,煮熟立即捞起;可放几块豆腐或西红柿片同煮


番茄牛肉锅的做法

牛肉切薄片,番茄切块,嫩豆角去两头切段,木耳洗净撕成片;锅中先放调料,再分别放木耳,豆角,牛肉和番茄等主料,启动【锅仔】功能键;烹饪结束后即可出锅。

小贴士

1、注意放料顺序,会影响到口感。

2、根据个人需求在1000到1500毫升范围内,加盟火锅哪家好,合理增加或减少加水量。

土家牛肉锅的做法

大蒜切片,生姜切沬,辣椒切沫牛肉切丝,开水涮一下,空锅热油5OmL,加涮好牛肉丝翻炒至略黄,加醋炒!翻炒牛肉丝空出,锅中剩油加豆瓣酱至有红油,加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉,大火烧开,小火炖60分钟,少许汤开吃完成。



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