红酒送礼-澳玛帝

记住这些葡萄酒的香气，恭喜你成为*了~

研究发现，一款葡萄酒的香气是有规律可循的。通过品味葡萄酒的香气，我们能够在一定程度上推算出葡萄酒的品种、品质甚至产地。

葡萄酒的香气受葡萄品种、生长过程、采摘时间以及发酵和陈酿等多个因素共同影响，可以被分辨出的气味何止百种。

Winefolly是国外研究葡萄酒的*网站，他们根据葡萄酒香气四大来源，整理出一份描述葡萄酒香盘，涵盖香气100余种。其科学的归纳方法，为人们理解、记忆和标准化地描述葡萄酒香气提供了参考。

为了避免光污染，葡萄酒通常保存在阴暗的酒窖里。葡萄酒本身含有化剂，红酒送礼，可以****葡萄酒的快速氧化，但是光线却可以*葡萄酒的化剂和单宁，让葡萄酒的品质迅速下降。

而绿色或者琥珀色的酒瓶就可以有效地过滤掉光线，保护好葡萄酒里面的化剂和单宁。传统上绿色的酒瓶更加受欢迎，也有人认为绿色更加美观，因此大多数酒厂都会默认采用绿色作为酒瓶的颜色。

喜爱葡萄酒的葡萄酒爱好者们在拿到一款酒后，除了酒的风味好不好，是否迷人，****关心的就是葡萄酒的陈年潜力了。葡萄酒在陈年后，会呈现出更加丰富、具有复杂度的风味和结构，展现出更加迷人的魅力。所以，关于葡萄酒的陈年，可是一件大事。那么，该如何判断一瓶葡萄酒是否具有的陈年潜力呢?本文将为你解开谜团。

低酒精度也有好酒。英国葡萄酒作家、葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊Jancis Robinson也非常肯定酒精对于一瓶葡萄酒在酒体方面的作用：加烈葡萄酒都是酒体非常饱满的，因为它们含有外加的酒精。

加烈酒之外，大部分酒体****重的都是红葡萄酒，包括意大利的阿玛罗尼、隆河谷的艾米塔基和教皇新堡、加州的晚收仙粉黛以及许多西班牙和阿根廷的红酒，还有产自加州、澳洲和南非的典型的赤霞珠和西拉。

勃艮第白葡萄酒，苏玳，特别还有加州的霞多丽，也都是非常饱满的。事实上，很高的酒精含量会使一些葡萄酒尝上去感觉好像有点甜。