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我国素有 “无菜不蒸、无蒸不宴”，“三蒸九扣*碗，不上格子(蒸笼)不成席” 这些说法。蒸菜以其味道鲜美、造型*，营养丰富等特点占据了中国人饭桌上的重要一角。经过几千年的发展，蒸菜逐渐发展出了粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸等数种蒸菜种类。养生越来越为人们所重视，所以蒸菜大众消费中也越来越受欢迎！

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