薛家凉皮加盟-酒泉凉皮加盟-赵家腊汁肉

伴随着人们生活水平的不断****，人们开始追求生活的质量，而餐饮就是人们对追求品质生活的体现，食物的口感成为了人们当下关注的热点。赵家腊汁肉脱颖而出，作为餐饮加盟商中的大品牌，消费者更加愿意去选择它，面馆、米线加盟掀起的高潮。加盟赵家腊汁肉，大商机，值得优选。

赵家腊汁肉产品具有安全、干净、口感佳等优势。具有食品种类多，口味多，可以根据消费者的实际需求进行选择，将不同口味材料搭配，更具人性化风格，更大限度地满足消费者需求，选择可变性多，给消费者带来了口味胜佳的可能。

吃面皮不分节令，一年四季，春夏秋冬，均有做有卖，随时可得。米面皮子是汉中人待客的*饭食。大小宾馆，上席便金樽美酒，山珍海味，决不可少一大盘面皮，而且这米皮****受大众欢迎，先吃干净的。即使那病得茶饭不思的人，也想吃碗米面皮子，开开口胃。后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，象面条状，改名“面皮”。(这里的面皮的面指:用大米做的非面粉做的。) 然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。

凉皮正确的含义是：凉着吃的面皮。非热着吃的面皮，而是把热面皮放凉后吃的一种叫法。更不是用面粉做的才叫面皮，在汉中一般不叫凉皮，叫面皮。

凉皮的分类： 从原料上来分：凉皮分三种：

１．大米做凉皮皮子。用此工艺做的有：米皮、热面皮、河粉、

２．用面粉做的皮子。用此工艺做的有：蒸面、擀面皮、酿皮、面筋、卷皮、

３．用淀粉做的皮子。粉皮、地瓜凉皮、拉皮等各种淀粉皮子。