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压面机面团干燥后应如何清理

邢台晨阳机械厂为您介绍:

压面机面团干燥后应如何清理    

刚刚压完面的压面机,上面会有些许的面粉,如果只是抹干这个,那还不算*的清理干净。刚刚用完的压面机先不要理它,将它放置几个小时,待里面的面团屑全部干燥,凝固,然后再开始清理。   

第l一步,将面条机反过来。这样你就能清楚的看到反面空隙残留的面团渣了。   

第二步,找一根毛衣针或羊肉串棒之类的细长物。将机器出面条的一面朝里,用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。它们之所以卡在里面,是因为太大,没有流畅的走出,干燥之后更加不好出来,扎散之后很容易就掉出来了。    

第三步:将面条机另一面朝里,这样,就能清晰的看到刚才看不到的一面了,然后用同样的方法将里面的干燥面屑扎散。    

第四步:将面条机正过来,在桌面上轻磕,自动压面机哪家好,里面的扎散的面团渣渣就掉出来了。    

第五步:用潮湿的布(太干了擦不掉凝固的面粉,太湿了不利于机器*,漳州压面机哪家好,所以用处于半干半湿状态的),将内部,外部的面粉擦干净。    

第六步:将面条机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉。    

****后再将电线缠绕起来,放置在餐桌的一角。平时不用的时候,就盖上方布,或者套上塑料袋,****落灰。



****措施

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注意事项以往面食加工行业出现率高的是大中型非全自动压面机“咬手”事故,全国各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤事故,被“咬”伤的生产工作人员轻则骨l折,重则手臂残废,给社会和家庭带来了****其不良的影响。相比之下,大型压面机哪家好,家用小型压面机因其合理紧凑的设计,市场上还未有“咬手”的相关报道。

****措施

1.压面机生产车间至少有2民员工,以便事故发生时及时救援。

2.在发生“咬”伤事故时,工作人员应立即关闭压面机,119寻求救助。

3.事故发生后,切莫硬拉手臂,应迅速拆解机器。



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压面机的使用和维护

1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。   

2、开机时把插头插入电源插座,商用压面机哪家好,按开关即可。   

3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。   

4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。  

5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。 

6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。   

7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象。


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