大型腐竹机占地小 全自动腐竹机 蒸汽加热腐竹机
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- 名称曲阜鲜豆家食品设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 济宁 曲阜市
- 联系人 王艳红
- 价格 ¥3999元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2023-05-08 14:39 至 长期有效
大型腐竹机占地小 全自动腐竹机 蒸汽加热腐竹机产品详情
- 包装:木箱包装
- 尺寸:200*800
- 质保:一年保修 终身服务
- 操作人数:3-4人即可
- 特点:产量高 厚薄可调 颜色均匀
- 品牌:其他
- 加工定制:是
- 型号:定制
- 生产率:80斤/h
- 日加工量:500斤
- 功率:12kw
- 电源电压:380v
- 材质:全不锈钢
- 适用范围:厂家酒店饭店个体创业
- 外形尺寸:定制
- 重量:200kg
大型腐竹机占地小 全自动腐竹机 蒸汽加热腐竹机
咨询热线:13188800701 王经理
腐竹机性能特点:
1.天鑫腐竹机快速方便:煤气快速的加热,不用添加燃料
2.天鑫腐竹机传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快有起皮均匀。
3.天鑫腐竹机产量高:1公斤黄豆可产零点五到0.7公斤的腐竹。
4.天鑫腐竹机干净卫生:煤气加热也没有烟味,也不会有飞灰得。
腐竹机生产过程:
1.选豆去皮。选择大颗的的黄豆。去黄豆皮是为了保证生产出的腐竹颜色好,无杂质的豆浆产生的蛋白质结合更好,出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节,天气决定了一定的泡豆时间:春秋泡1到2小时,冬季3到4小时为宜。水和豆的比例是一:3,手捏泡豆鼓会发涨发硬不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离型的磨浆机均可,但要是低转速的磨浆机,因为高的磨浆机容易*蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。要加热到100~102℃即可。
5.成型、要提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约7分钟就可起一层油质薄膜(*),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过7小时左右的时间,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。要烘干后的腐竹,如果是要直接包装,那*碎率很大,所以要经回软处理。
8.成品包装。要其外观为浅*,有光泽有枝条均匀。
天鑫腐竹机的效益分析:
1斤黄豆可出六两到八两豆腐竹,1斤也可出豆*6两上下,如添加10-20%设备的辅助原料玉米淀粉,那样1斤黄豆可生产8两左右的腐竹,也可出7两左右的*,若是出1斤或腐竹需人工费、电费煤炭均一块钱左右,腐竹可炒、煮凉样、做汤油炸 用量大又销路广,饭店,批发市场,超市,学校食堂均可销售,日产800斤,就可获利千元多元,可做为家庭生产,也可以用来办厂生产。
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